Articoli

Ciambella

Ciambella marmorizzata alla zucca

Questa ciambella è un dolce autunnale molto semplice e super soffice. È ottima per la colazione o la merenda di tutta la famiglia, inzuppata in un buon cappuccio. Risulta molto veloce da preparare in quanto la polpa della zucca viene frullata…
Funghi

Funghi: facciamo chiarezza

È ormai iniziata da qualche giorno la loro stagione e tanti pazienti mi hanno chiesto informazioni su questo alimento, quindi ho deciso di parlarne in modo dettagliato in questo articolo. I funghi sono da sempre origine di molti dubbi: quali…
Spesa consapevole

Spesa consapevole, primo passo verso un’alimentazione consapevole

Credo che fare la spesa sia una di quelle cose che o le si ama o le si odia. Io faccio parte della prima categoria, mi piace girare tra gli scaffali, trovare nuovi alimenti, scegliere nuove marche.